红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软

红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软

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外面弹糯，里面绵软！这红枣山药夹心糕，一口下去两种体验，太上头了！

红枣山药夹心马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 50ml 山药 200克
红枣 50克 8连甜点硅胶模具 1个

红枣山药夹心马蹄糕的做法

红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解2

步骤2

山药上锅蒸熟，压成泥。(做馅料用)
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解3

步骤3

红枣去核放入破壁机加水搅打细腻，得到红枣水。
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解4

步骤4

50ml马蹄粉、100ml红枣水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 100ml清水、50ml糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解5

步骤5

蒸锅放入模具，水开后倒入1/3高度的粉浆，大火蒸约2分钟熟透；再放入煮好的山药到模具中间，倒满粉浆再蒸约6分钟熟透。
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解6

步骤6

蒸好后取出放凉，凉透才能脱模享用哦！
红枣山药夹心马蹄糕，软软糯糯内心柔软的做法图解7

步骤7

红枣的香，山药的糯，满口都是健康味道！

红枣山药夹心马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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